Vláčné a chutné jablkové řezy kakaové
Přísady
45 dkg hrubé mouky, 45 dkg strouhaných jablek, 25 dkg cukru, 2 prášky do pečiva, 2 vejce, 2 lžíce kakaa, 1 sklenka mléka, 1 vanilkový cukr
Na polevu: 10 dkg másla, 10 dkg cukru Na posypání: mleté ořechy
Postup
Všechny přísady smícháme a vzniklé těsto vlijeme na plech se zvednutými okraji ( vyložený pečícím papírem, popř. vymazaný a vysypaný ). Upečeme v předehřáté troubě. O propečení se přesvědčíme špejlí - zapíchneme ji do středu moučníku, zůstane-li po vytažení suchá, je upečeno.
V misce utřeme máslo s cukrem a takto získanou polevou potřeme ještě vlahý moučník. Na závěr posypeme mletými ořechy.
